Florentins aux fruits secs

Name: Florentins aux fruits secs
Prep time: 25 min
Cook time: 20 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Cuisine: Recette française
Ingredients: 100 g de chocolat de couverture; 40 g d'un mélange de fruits secs (abricots, rhubarbe, etc.); 40 g de beurre demi-sel; 20 g de sucre; 30 g de miel liquide; 50 g de farine

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Ingrédients

100 g de chocolat de couverture
40 g d'un mélange de fruits secs (abricots, rhubarbe, etc.)
40 g de beurre demi-sel
20 g de sucre
30 g de miel liquide
50 g de farine

Réalisation

Difficulté
Préparation
Cuisson
Temps Total

Facile
25 mn
20 mn
1 h 45 mn

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Préparation

1 Préchauffer le four à 180°C (th. 6). Préparer une plaque à pâtisserie avec un papier de cuisson.
2 Concasser légèrement les fruits secs. Dans une casserole, disposer le beurre, le sucre et le miel, faire chauffer à feu doux. Bien mélanger. Hors du feu, ajouter le mélange de fruits secs concassés et la farine, mélanger et verser sur la plaque. Cuire au four environ 10 minutes. Laisser refroidir 30 minutes.

Pour finir
Dans une casserole au bain-marie, faire fondre le chocolat. Casser la plaque aux fruits secs en morceaux, puis les badigeonner de chocolat sur une seule face. Laisser sécher 30 minutes et déguster.

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