Crêpes sans grumeaux parfumées au sucre vanillé

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Découvrez cette recette ultra facile de pâte à crêpes parfumée au sucre vanillé Alsa®. Petite astuce pour éviter les grumeaux et alléger votre crêpe : mélangez de la Fleur de Maïs Maïzena® avec votre farine.

Recette proposée par La Rédaction

Ingrédients

  • 100 g de Fleur de Maïs Maïzena®
  • 100 g de farine
  • 4 oeufs
  • 50 cl de lait
  • 2 sachets de sucre vanillé Alsa®

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 10 mn
  • 5 mn
  • 15 mn

Préparation en video

Préparation

  1. 1
    Dans un saladier, délayez dans le lait la Fleur de Maïs Maïzena® et la farine.
  2. 2
    Battez les oeufs en omelette et ajoutez-les au mélange Fleur de Maïs Maïzena®/Farine. Enfin, ajoutez le sucre vanillé Alsa®. Mélangez énergiquement en veillant à ce qu'il n'y ait plus de grumeaux.
  3. 3
    Laissez reposer la pâte une trentaine de minutes.
  4. 4
    Beurrez ou huilez votre poêle antiadhésive. Lorsqu'elle est bien chaude, versez votre pâte à l'aide d'une louche et répartissez de façon homogène.
  5. 5
    Faites cuire votre crêpes puis retournez-la à l'aide d'une spatule. Laissez dorer en surveillant bien la cuisson.
  6. 6
    Garnissez à l'envi et dégustez.
  7. Pour finir
    Astuces : pour conserver vos crêpes bien chaudes, couvrez-les d'un papier aluminium et enfournez-les accompagnée d'un bol d'eau dans un four à 30°. Pas de four ? Optez pour une la casserole-bouilloire : placez vos crêpes sur une assiette déposée sur une casserole d'eau chaude.

Cuisinez, savourez… puis si vous le souhaitez, partagez / déposez (ci-dessous) votre avis sur cette recette.

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Vos avis

Note moyenne :

5

(15 avis)

Signaler AMINA -  9 juin 2017
Excellent

Signaler Nassima - 25 avril 2017
Excellent

Excellente


Signaler Bella - 24 avril 2017
Excellent

Un délice c'est un un vraie régal très délicieux ??????????

Signaler JELENE -  3 février 2017
Excellent

Pour éviter de beurrer la crépiére après chaque crèpe , je rajoute 30 grammes de beurre fondu avant de laisser reposer . Elles étaient délicieuses

Signaler Naima -  2 février 2017
Excellent

Très bon

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