Billes apéritives au fromage bleu, chorizo et pain d’épices

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Découvrez cette recette de Billes apéritives au fromage bleu, chorizo et pain d’épices. Le pain d’épices un incontournable de Noël. On change des toasts et on le sert sous forme de billes apéritives intérieures fromage bleu et chorizo, extérieures pain d’épice. Une recette express qui régalera sans aucun doute vos convives en cette fin d’année festive !

Recette proposée par Astrid Courtier

Ingrédients

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 20 mn
  • 7 mn
  • 27 mn

Préparation

  1. 1
    Après avoir couper en gros morceaux, mixer le fromage bleu. Ajouter le chorizo également en gros morceaux mixer le tout. Former des boulettes (à l'aide des paumes de vos mains) du mélange obtenu. Réserver au frais.
  2. 2
    Découper en morceaux grossier le pain d'épice et le mixer très finement. Le passer au four en mode gril 5 min à chaleur tournante et 5 min en mode gril.
  3. Pour finir
    Battre le fromage frais jusqu'à ce qu'il soit quasi liquide. Tremper dedans les billes afin puis tremper les dans le pain d'épice. Un petit pic et servir !

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