Beignets de Noël à la banane scintillants

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Découvrez cette recette de Beignets de Noël à la banane scintillants. Ces donuts à la banane sortent de l’ordinaire, comme la plupart des recettes de pâtisserie que vous trouverez sur mon blog de pâtisserie glamour. En fait, ce ne sont pas de simples beignets à la banane. Ils feront briller de 1000 feux votre table de Noel et vos soirées entre filles.

Recette proposée par LesTroisMadeleines

Ingrédients

  • Pour les beignets :
  • 2 oeufs
  • 1¾ tasse de farine
  • 1½ cuillères à café de levure chimique
  • 1/4 cuillère à thé de sel
  • ¼ cuillère à thé de bicarbonate de soude
  • ¼ cuillère à thé de muscade moulue
  • ¼ cuillère à thé de cannelle
  • 3 bananes mûres, écrasées
  • ½ tasse) de sucre
  • ¼ tasse d'huile végétale
  • 2 cuillères à soupe de lait
  • 1 cuillère à café de vanille
  • Glace royale :
  • 2 blanc d'oeuf
  • 300 g de sucre glace
  • Quelques gouttes d'arôme de banane

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 15 mn
  • 15 mn
  • 30 mn

Préparation

  1. 1
    Pour la pâte à beignets : préchauffer le four à 180 degrés. Enduire de beurre 2 plaques de cuisson de 6 donuts Dans un récipient, mélanger ensemble tous les ingrédients secs. Dans un autre récipient, écraser les bananes à la fourchette avec le sucre. Ajouter les œufs un à un. Verser les ingrédients secs à cette préparation et mélanger jusqu'à obtenir un mélange homogène. Remplir de pâte à beignets les moules préparés, en remplissant environ ¾ pleine. Enfourner entre 12 à 14 minutes (un cure-dents inséré au centre du donut soit ressortir propre.) Pendant la cuisson, préparer la glace royale Refroidir sur une grille de cuisson avant d’enduire de glace royale.
  2. 2
    Pour la glace royale : dans un bol, mélanger à la fourchette le sucre glace et 2 blancs d’œufs (60 g). Ajouter quelques gouttes d’arôme de banane. Ajouter une cuillère à soupe d’eau froide.
  3. Pour finir
    Tremper les beignets tièdes dans la glace royale et saupoudrez immédiatement de paillettes ou de bonbons colorés. C’est prêt !

Cuisinez, savourez… puis si vous le souhaitez, partagez / déposez (ci-dessous) votre avis sur cette recette.

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