Banana bread aux pépites de chocolat et noix de pécan

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Découvrez ce banana bread aux pépites de chocolat et noix de pécan. Un gâteau moelleux et fondant pour des petit déjeuners gourmands

Recette proposée par UnCoupdeCuillere

Ingrédients

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 15 mn
  • 1 h
  • 1 h 15 mn

Préparation

  1. 1
    Préchauffez le four à 180°.
  2. 2
    Battez les sucres et le beurre jusqu'à l'obtention d'un mélange lisse.
  3. 3
    Écrasez et/ou mixez les bananes avec la crème.
  4. 4
    Ajoutez les œufs un à un, mélangez bien entre chaque œuf. Incorporez les bananes écrasées.
  5. 5
    Mélangez les ingrédients secs ensemble (farine, flocons d'avoine, poudre d'amandes, levure, noix de pécan).
  6. 6
    Ajoutez ce mélange à la première préparation ainsi que les pépites de chocolat. Mélangez.
  7. 7
    Versez le tout dans un moule recouvert de papier sulfurisé.
  8. 8
    Enfournez une heure environ. Vérifiez la cuisson à l'aide d'un couteau : la lame doit ressortir sèche.
  9. Pour finir
    Laissez refroidir et dégustez au petit déj ou au goûter. Parfait pour les petits creux ;).

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