Madeleines de Commercy aux épices de Noël

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Découvrez cette recette de Madeleines de Commercy aux épices de Noël. Délicieuse madeleines qui sentent bon Noël !

Recette proposée par Bistro de Jenna

Ingrédients

  • 2 oeufs entier et 1 jaune d'oeuf
  • 120 g de farine tamisée
  • 100 g de beurre
  • 100 g de sucre
  • 1 cuillère à café de levure chimique
  • 1/2 cuillères à soupe de poudre de vanille naturelle
  • 1-2 cuillères à café de mélange d'épices de Noël (recette sur mon blog)
  • sucre glace

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 20 mn
  • 10 mn
  • 30 mn

Préparation

  1. 1
    Dans un saladier mélanger le sucre avec 2 oeufs et le jaune d'oeuf. Mélangez à l'aide d'un fouet et faites blanchir légèrement le mélange. Ajoutez la levure et ensuite la farine tamisée en trois fois en mélangeant avec le fouet pour bien incorporer. Ajoutez la poudre de vanille et les épices de Noël. Faites fondre le beurre au micro-ondes. Ajoutez-le à la préparation et bien mélanger. Laissez reposer cette pâte au frais quelques heures. Moi je la prépare le matin pour faire cuire les madeleines l'après-midi.
  2. 2
    Préchauffez votre four à 190°C. Pour cuire les madeleines, j'utilise les moules rigides en teflon. Remplissez les moules à 3/4 avec la pâte. Laissez cuire 10 minutes dans le four chaleur tournante. Une fois les madeleines refroidies, saupoudrez-les de sucre glace. Conservez vos madeleines dans un récipient hermétique.
  3. Pour finir
    Retrouvez cette recette sur mon blog : http://www.bistrodejenna.com/2016/12/madeleines-de-commercy-aux-epices-de-noel.html

Cuisinez, savourez… puis si vous le souhaitez, partagez / déposez (ci-dessous) votre avis sur cette recette.

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