Salade râpée de radis red, carotte et pomme Granny

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Découvrez cette recette de Salade rapée de radis red, carotte et pomme Granny. Une entrée très saine et colorée qui, j'en suis sûre, vous régalera.

Recette proposée par Comme une envie de

Ingrédients

  • 250 g de carottes
  • 200 g de radis red
  • 1 pomme Granny Smith
  • 1 fromage blanc
  • 1 cuillère à soipe de moutarde à l'ancienne
  • 1 cuillère à café de vinaigre balsamique
  • Quelques brins de persil
  • Sel
  • Poivre

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Temps Total
  • Facile
  • 10 mn
  • 10 mn

Préparation

  1. 1
    Dans un bol, mélangez le fromage blanc, la moutarde et le vinaigre balsamique.
  2. 2
    Nettoyez les carottes et le radis, ôtez les extrémités puis pelez-les. Lavez la pomme, pelez-la (ou non si elle est bio), ôtez son trognon puis détaillez-la en 4 dans le sens de la longueur. Râpez les légumes et la pomme puis débarrassez le tout dans un saladier.
  3. Pour finir
    Versez la sauce, ajoutez le persil ciselé et mélangez bien le tout. Goûtez puis ajustez l'assaisonnement. Réservez au frais jusqu'au moment de servir.

Cuisinez, savourez… puis si vous le souhaitez, partagez / déposez (ci-dessous) votre avis sur cette recette.

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Vos avis

Note moyenne :

5

(1 avis)

Signaler francoise-h64 -  2 mai 2017
Excellent

Frai et acidulé un vrai régal !!

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