Sablés citron et pavot façon Bredele

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Découvrez cette recette de Sablés citron et pavot façon Bredele. Petits biscuits décorés à la façon des Bredele Alsaciens, parfaits pour les fêtes de Noël !

Recette proposée par JuleaCuisine

Ingrédients

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Repos
  • Temps Total
  • Facile
  • 20 mn
  • 15 mn
  • 30 mn
  • 1 h 05 mn

Préparation

  1. 1
    Dans un saladier, mélangez la farine avec le sucre et les graines de pavot. Ajoutez le jus de citron, le beurre fondu et les jaunes d’œufs.
  2. 2
    Mélangez bien tous les ingrédients, puis formez un boudin de pâte. Filmez et placez la pâte au frais pendant 30 minutes.
  3. 3
    Préchauffez le four à 180°C.
  4. 4
    Débitez le boudin de pâte en fines tranches, vous pouvez utiliser des emportes pièces pour former de jolis biscuits, et disposez-les sur une plaque à pâtisserie.
  5. 5
    Faites cuire les biscuits 15 minutes au four.
  6. Pour finir
    Récupérez la pâte restante autour des emportes pièces et reformez un boudin, et remettez au frais. Recommencez l'opération. Laissez refroidir complètement les sablés.

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