Biscuits bâtonnets moelleux aux noix et chocolat

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Découvrez cette recette de Biscuits bâtonnets moelleux aux noix et chocolat. Moelleux à souhait, un pur délice pour les fêtes de Noël.

Recette proposée par Laetitia Les Petites Recettes De Laetitia Laure

Ingrédients

  • Pour 60 bâtonnets environ :
  • 150 g de beurre pommade
  • 125 g de sucre
  • 3 oeufs
  • 125 g de farine de blé
  • 1 cuillère à café de levure chimique
  • 150 g de chocolat noir
  • 90 g de noix hachées + 100 g pour le décor

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 30 mn
  • 15 mn
  • 45 mn

Préparation

  1. 1
    Préchauffez votre four à 180°C. Dans un bol, fouettez le beurre pommade avec le sucre. Ajoutez ensuite les jaunes d’oeufs un à un, puis le mélange farine / levure. Coupez le chocolat en petits morceaux et versez dans la pâte avec les 90 g de noix hachées. Mélangez.
  2. 2
    Montez les blancs d’oeuf en neige bien ferme puis ajoutez délicatement à la pâte à l’aide d’une maryse.
  3. 3
    Répartissez la pâte sur une plaque à pâtisserie beurrée (ou une plaque en silicone si vous en avez une). Saupoudrez avec les 100 g de noix hachées restant. Enfournez pour 15 min.
  4. Pour finir
    A la sortie du four, laissez refroidir puis coupez en bâtonnets.

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