Toasts briochés au beurre d’algues

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Découvrez cette recette de Toasts briochés au beurre d’algues : un apéro original pour les fêtes de Noël ou de fin d'année.

Recette proposée par Nathalie Pagnoux

Ingrédients

  • 100 g de beurre de baratte à température ambiante
  • 1 cuillère à soupe de mélange de fines algues sèches en paillettes (en magasin bio)
  • Des graines germées
  • 1 baguette viennoise
  • 1 gousse d’ail
  • 1 pointe de jus de citron
  • Sel, poivre

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Temps Total
  • Facile
  • 10 mn
  • 10 mn

Préparation

  1. 1
    Hachez finement l’ail dégermé, Dans un bol, placez le beurre et assouplissez-le à la fourchette.
  2. 2
    Ajoutez les algues et l’ail, mélangez. Salez, poivrez, mélangez et placez au frais.
  3. 3
    Découpez la baguette en tranches, tartinez-les de beurre aux algues, répartissez les graines germées dessus.
  4. 4
    Ajoutez une pointe de jus de citron et servir aussitôt.
  5. Pour finir
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