Salade de pomelos, pamplemousse et grenade à la Chartreuse

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Salade de pomelos, pamplemousse et grenade L'Empereur de Chine. Très frais et savoureux.

Recette proposée par rabigou

Ingrédients

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Repos
  • Temps Total
  • Facile
  • 20 mn
  • 8 h
  • 8 h 20 mn

Préparation

  1. 1
    Peler le Pomelo chinois. Séparer les tranches et enlever les peaux blanches. Placer dans un compotier.
  2. 2
    Presser le pamplemousse rose. Saupoudrer le pomelo chinois d'un peu de sucre. Arroser de Chartreuse Verte. Verser le jus de pamplemousse rose et quelques de filaments de pulpe rose récupérée.
  3. Pour finir
    Parsemer de grains de grenade.

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