Aiguillettes de poulet aux fèves et asperges

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Découvrez cette recette d'aiguillettes de poulet aux fèves et asperges. J'adore ! Ces petits morceaux de filets de poulet avec des fèves et asperges c'est tout simple et hummmm. Et bien sur cuisiné avec mon second de cuisine comme toujours, mon multicuiseur GM POT France.

Recette proposée par Fabienne Marie

Ingrédients

  • 2 filets de poulet
  • 1 oignon
  • 2 gousses d'ail
  • 2 petits bocaux d'asperges courtes
  • 1 boite ou sachet de 500 g environ de fèves congelées
  • 1 cuillère à soupe de maïzena
  • 1 cuillère à soupe de lait en poudre Régilait®
  • 2 cuillères à soupe de crème fraîche
  • 2 verres d'eau
  • persil
  • coriandre
  • beurre
  • sel
  • poivre
  • épices en moulin ou herbes de provence

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 10 mn
  • 10 mn
  • 20 mn

Préparation

  1. 1
    Dans votre multicuiseur fonction "sauteuse" à 180° , faire revenir votre oignon émincé et l'ail pressé. Une fois votre oignon et ail légèrement colorés, ajoutez vos filets de poulet coupés en morceaux pas trop gros.
  2. 2
    Après avoir fait dorer votre viande, saupoudrez une cuillère de maïzena et une cuillère de lait en poudre Régilait®. Mélangez bien pour imprégner le tout. Versez deux verres d'eau. Mélangez.
  3. 3
    Ajoutez du persil, de la coriandre, un mélange d'épices en moulin ou herbes de Provence, vos fèves, vos asperges. Ménagez le tout doucement pour éviter de trop casser les asperges.
  4. 4
    Arrêter la fonction "sauteuse" de votre multicuiseur, mettre le couvercle, passez en fonction "turbo" 5 minutes, 110°, ouvrir votre soupape et mettre la vapeur au minimum.
  5. Pour finir
    Ouvrir, ajoutez deux cuillères à soupe de crème fraîche, mélangez toujours doucement, refermer et mettre votre multicuiseur en fonction : "maintenir au chaud" 2 ou 3 minutes. Bon appétit !

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