Petits clafoutis aux figues et cambozola

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Dégustez ces petits clafoutis aux figues et cambozola. J'ai incorporé les figues dans de petits clafoutis avec du fromage cambozola (avec du gorgonzola, c'est bon aussi).

Recette proposée par Ma Cuisine Au Fil De Mes Idées Ma Cuisine Au Fil De Mes Idées

Ingrédients

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 10 mn
  • 30 mn
  • 40 mn

Préparation

  1. 1
    Rincez les figues et coupez-les en quartiers. Beurrez les petits plats. Fouettez les oeufs dans un grand bol, ajoutez le sucre et faites mousser. Incorporez la farine et ensuite le lait et la crème. Poivrez.
  2. 2
    Disposez quelques quartiers de figues dans les plats, ainsi que quelques dés de fromage cambozola. Versez le mélange aux oeufs jusqu'à environ 1 cm des bords.
  3. Pour finir
    Faites cuire au four à 200-210°C pendant +/- 30 minutes. Les clafoutis doivent "gonfler" et dorer. Dégustez aussitôt.

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