Galette savoyarde au reblochon

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Découvrez cette recette de Galette savoyarde au reblochon. Une galette d'hiver, régalez-vous sans culpabiliser !

Recette proposée par Cuisine2Soeurs

Ingrédients

  • 2 galettes de sarrasin
  • 2 pommes de terre moyennes
  • 1/2 oignon
  • 75 g de lardons
  • 10 cl de crème fraîche
  • 1/3 de reblochon
  • Poivre

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 25 mn
  • 20 mn
  • 45 mn

Préparation

  1. 1
    Épluchez, coupez en morceaux et faites cuire les pommes de terre à l'eau ou à la vapeur.
  2. 2
    Coupez les oignons en fines lamelles et faites-les revenir dans une poêle. Ajoutez ensuite les lardons, laissez chauffer quelques minutes puis ajoutez la crème fraîche.
  3. 3
    Poivrez et ajoutez enfin les pommes de terre égouttées au dernier moment. Retirez du feu et réservez.
  4. Pour finir
    Dans une poêle à crèpes, faites chauffer la galette, ajoutez la préparation à base de pommes de terre au centre, laissez sur le feu 2-3 minutes et servez aussitôt avec de la salade par exemple.

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