Panna Cotta au Kinder Bueno

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Découvrez cette recette de Panna Cotta au Kinder Bueno. Une panna cotta gourmande pour faire le plein de chocolat !

Recette proposée par Amandise

Ingrédients

  • 25 cl de crème liquide allégée (ou pas)
  • 15 cl de lait entier
  • 35 g de sucre
  • 1 sachet de sucre vanillé
  • 1 cuillère à café d’extrait de vanille liquide
  • 3 feuilles de gélatine
  • De la sauce au chocolat au lait
  • 6 Kinder Bueno

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Repos
  • Temps Total
  • Facile
  • 15 mn
  • 5 mn
  • 4 h
  • 4 h 20 mn

Préparation

  1. 1
    Placez les feuilles de gélatine dans un grand bol d’eau froide pour les réhydrater.
  2. 2
    Versez dans une casserole la crème liquide, le lait entier, les 2 sucres et l’extrait de vanille liquide. Portez le mélange à petite ébullition. Essorez la gélatine puis incorporez-la au mélange en fouettant.
  3. 3
    Versez la panna cotta dans des grosses verrines transparentes. Vous pouvez obtenir l’effet « penché » de votre crème, en plaçant un petit carré de sucre sous votre verrine et façon à la pencher suffisamment pour que la crème soit inclinée. Placez au réfrigérateur pour une nuit ou au moins 3h. Lorsque vous remettez vos verrines « à plat » elles doivent être figées.
  4. Pour finir
    Au dernier moment, juste avant le service de votre dessert, réalisez le « montage ». Respectez bien ce timing car sinon vos Kinder Bueno seront tout mous et bien moins bons ! Cassez 3 « carrés » de Kinder Bueno et placez-les sur la panna cotta en les enfonçant légèrement dans la crème. Recouvrez de sauce au chocolat au lait. Puis Enfoncez 1 demi Kinder Bueno dans la sauce au chocolat. Répétez l’opération pour les 3 autres panna cotta et servez aussitôt !

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