Flan au saumon, carottes et poireaux

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Découvrez ce flan au saumon, carottes et poireaux. Ma recette préférée de flan salé ! Le mariage carottes, poireaux et saumon est parfaite !

Recette proposée par Cuisine2Soeurs

Ingrédients

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 15 mn
  • 45 mn
  • 1 h

Préparation

  1. 1
    Commencez par faire cuire votre saumon 15 min au four à 180 °C. Coupez vos poireaux en rondelles et faites-les cuire à l'eau. Enfin, épluchez et râpez votre carotte.
  2. 2
    Dans un saladier, mélangez les œufs et le lait puis la maïzena et mélangez. Ajoutez enfin la carotte râpée puis les poireaux et le saumon cuit. Ajoutez la ciboulette, salez, poivrez puis versez dans un moule.
  3. Pour finir
    Enfournez pendant 30-35 min à 180°C puis dégustez aussitôt.

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Vos avis

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Signaler Mamie Nicole - 20 novembre 2016

D'après moi, le poisson n'a pas besoin d'être cuit à l'avance. Car 15 minutes de cuisson + 30/35 minutes au four à 180 °C est trop. Je le met cru dans la préparation

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