Gratin de pâtes à la cannelle, Pasticcio

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Découvrez cette recette de Gratin de pâtes à la cannelle, Pasticcio. Un vrai délice pour les amateurs de pâtes et de cannelle.

Recette proposée par Marjo Spitaels

Ingrédients

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 30 mn
  • 30 mn
  • 1 h

Préparation

  1. 1
    Cuire les risoni "al dente" dans de l'eau salée. Faite blondir l'ail et l'oignon dans un peu d'huile d'olive. Incorporer la viande hachée. Laisser cuire.
  2. 2
    Mélanger le bouillon tiède, la cannelle et le concentré de tomate puis incorporer à la viande. Saler, poivrer. Laisser mijoter 10 min.
  3. 3
    Faites fondre le beurre dans une casserole, incorporer la farine puis le lait. Retirer du feu et incorporer le fromage, mélanger. Saler poivrer. Mélanger cette sauce aux risoni.
  4. Pour finir
    Verser la moitié des risoni dans un plat à gratin, recouvrir de sauce à la viande, étaler par dessus le reste de pâtes. Couvrir de fromage et laisser gratiner au four.

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