Feuilletés au pesto et au fromage

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Savourez ces feuilletés au pesto et au fromage. Une recette proposée par le CNIEL.

Recette proposée par La Rédaction

Ingrédients

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Repos
  • Temps Total
  • Facile
  • 15 mn
  • 10 mn
  • 30 mn
  • 55 mn

Préparation

  1. 1
    Dérouler la pâte feuilletée, y étaler le pesto. Parsemer d'emmental. Assaisonner de poivre.
  2. 2
    Rouler la pâte feuilletée en la serrant. Disposer au frais 30 minutes.
  3. 3
    Préchauffer le four à 200 °C (th. 7).
  4. 4
    Dans un ramequin, battre le jaune d'œuf avec 1 pincée de sel et le lait, bien mélanger.
  5. 5
    Couper des rondelles de pâte feuilletée d'environ 5 mn. Les répartir sur une plaque de four recouverte de papier de cuisson. A l'aide d'un pinceau, badigeonner légèrement les feuilletés du jaune d'œuf battu.
  6. Pour finir
    Enfourner à 180 °C (th. 6) et cuire 10 à 15 minutes jusqu'à une belle coloration.

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