Crêpe à la compotée de figues fraîches au zeste d'orange

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Découvrez la recette de cette crêpe à la compotée de figues fraîches au zeste d'orange. Aussi mignonne que bonne, elle se savoure lentement.

Recette proposée par la cuisine gourmande de deldel

Ingrédients

  • Crêpes :
  • 250 g de farine
  • 2 œufs
  • 1/2 l de lait
  • huile pour la poêle
  • Compotée de figues et zeste d'orange :
  • 8 figues fraîches
  • 8 cuillères à café de miel toutes fleurs
  • 1 orange Bio

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 20 mn
  • 40 mn
  • 1 h

Préparation

  1. 1
    Préparation pour les crêpes. Mettez tous les ingrédients. Mixez. Préparez vos crêpes dans une poêle avec un peu d'huile (faites des crêpes épaisses). Réservez.
  2. 2
    Préparation de la compotée de figues fraîches. Rincez et essuyez les figues. Coupez-les en 8. Mettez-les dans une casserole à fond épais. Ajoutez le miel. CUISSON : 10 à 15 min à feu doux. Mélangez.
  3. 3
    Servez vos crêpes avec la compotée de figues. Rincez l'orange sous l'eau. Zestez-la. Parsemez de zestes d'orange sur la compotée. Servez les crêpes aussitôt.
  4. Pour finir
    Retrouver cette recette sur mon blog : http://lacuisinegourmandededeldel.eklablog.net/crepe-a-la-compotee-de-figues-fraiches-au-zeste-d-orange-a127389796

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