Flan aux trois choux-fleurs à l'italienne

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Découvrez cette recette de Flan aux trois choux-fleurs à l'italienne. Pour manger le chou fleur autrement.

Recette proposée par Gaelle Roger

Ingrédients

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 15 mn
  • 5 mn
  • 20 mn

Préparation

  1. 1
    Faire blanchir les choux-fleurs à l'eau bouillante, en les séparant.
  2. 2
    Battre les oeufs en omelette avec le lait, les épices et la maïzena. Ajouter les dés de jambon.
  3. 3
    Séparer ce mélange en 3. Ajouter dans chacune des portions un chou fleur et bien écraser le chou fleur.
  4. Pour finir
    Graisser un plat à gratin avec un peu d'huile et placer la préparation avec le chou-fleur violet, ensuite le chou-fleur, et le chou fleur vert. Recouvrir avec la préparation placer au four 20 à 30 min à 210°C (thermostat 7).

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