Filets de daurade en croûte d'herbes

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Découvrez cette recette de Filets de daurade en croûte d'herbes. Ou comment allier le fondant d'un bon poisson avec le croustillant et les saveurs des herbes ? Un plat délicieux avec beaucoup de gout. C'est une recette très rapide à réaliser.

Recette proposée par Ladylettante

Ingrédients

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 10 mn
  • 5 mn
  • 15 mn

Préparation

  1. 1
    Rincez et épongez les filets de poisson. Mélangez dans un plat creux le fenouil, l'origan, le thym, le poivre et le piment.
  2. 2
    Pelez et hachez finement les gousses d'ail. Mettez-les dans un plat avec la farine et mélangez doucement. Enrobez chaque filet de ce mélange en appuyant bien.
  3. Pour finir
    Faites chauffer l'huile dans une grande poêle. Posez les filets de poisson enrobés d'épices dedans et saisissez-les sur feu vif 2 min de chaque coté. Servez bien chauds, entourés de quartiers de citron.

Cuisinez, savourez… puis si vous le souhaitez, partagez / déposez (ci-dessous) votre avis sur cette recette.

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