Gâteau Ardéchois aux poires

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Découvrez cette recette de gâteau Ardéchois aux poires. Voici un dessert tout à fait de saison avec les marrons et les poires ! Je l'ai réalisé avec une crème de marrons maison beaucoup moins sucrée que celle du commerce, ce qui a l'avantage de réduire les calories du gâteau !

Recette proposée par MamanAdeleauxfourneaux

Ingrédients

  • 220 g de farine
  • 200 g de sucre roux
  • 200 g de beurre mou
  • 5 œufs
  • 1 sachet de levure chimique
  • 500 g de crème de marrons
  • 2 cuillères à soupe de rhum brun
  • 25 g de cerneaux de noix
  • 2 poires

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 20 mn
  • 1 h
  • 1 h 20 mn

Préparation

  1. 1
    Préchauffer le four à 150*C. Dans la cuve du robot, mélanger les œufs et le sucre. Ajouter la farine, la levure. Puis la crème de marrons, le beurre mou et sel.
  2. 2
    Et ensuite le rhum et les noix. Bien mélanger. Ajouter délicatement les poires épluchées et coupées en morceaux moyens.
  3. 3
    Verser le mélange dans un moule beurré et fariné. Enfourner pour 50 minutes.
  4. Pour finir
    Au bout de ce temps, augmenter le four à 180°C et poursuivre la cuisson pendant 10 minutes. Sortir du four, laisser refroidir, démouler et saupoudrer de sucre glace.

Cuisinez, savourez… puis si vous le souhaitez, partagez / déposez (ci-dessous) votre avis sur cette recette.

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