Madeleine pur beurre

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Dégustez ce madeleine pur beurre. Inratable !

Recette proposée par La cuillère aux mille délices

Ingrédients

  • 200 g de farine
  • 150 g de sucre en poudre
  • 120 g de beurre
  • 3 œufs
  • 5 cl de lait
  • 1 sachet de levure chimique

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Repos
  • Temps Total
  • Facile
  • 10 mn
  • 12 mn
  • 1 h
  • 1 h 22 mn

Préparation

  1. 1
    Battre le sucre avec les œufs. Ajouter le lait, la farine, la levure chimique et verser le beurre fondu. Bien mélanger. Laisser reposer la pâte 1 heure au réfrigérateur. Verser la pâte au ¾ dans des moules à madeleines beurrée.
  2. 2
    Les enfourner 4 minutes à 210 °C puis 7 minutes 180°C. Laisser refroidir sur une grille et déguster.

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