Pizza couronne automnale aux figues, coppa et noisettes

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Savourez cette pizza couronne automnale aux figues, coppa et noisettes. Parfaite en apéritif ou en entrée avec une bonne salade.

Recette proposée par Laurence Okpa

Ingrédients

  • 1 pâte à pizza
  • 2 tranches d'emmental
  • 5 tomates séchées bio
  • Confiture de figues violettes
  • 4 tranches de Coppa
  • 6 noisettes entières
  • 1 jaune d'œuf
  • Sel et poivre
  • Huile d'olive
  • Graines de pavot bleu Ecophil

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 20 mn
  • 15 mn
  • 35 mn

Préparation

  1. 1
    Préchauffer le four à 200°. Sur la pâte à pizza déroulée, couper une étoile au centre. Laisser tremper les tomates séchées bio dans un peu d'eau. Vider l'eau et arroser les d'huile d'olive. Réserver. Tout autour de la pizza, étaler une bonne couche de confiture de figues violettes. Disposer dessus les tranches d'emmental découpées en bandes. Puis les noisettes concassées tout autour et les tomates séchées coupées en 2 dans la longueur. Saler et poivrer le tout. Disposer ensuite les tranches de Coppa coupées en 2. Arroser d'un filet d'huile d'olive tout le tour.
  2. 2
    Rabattre les pointes de la pâte sur la garniture de manière à former une étoile. Saupoudrer de graines de pavot bleu. Badigeonner la pâte à l'aide d'un pinceau de jaune d'œuf. Enfourner pour 15 mn environ pour qu'elle dore bien.
  3. Pour finir
    Retrouvez cette recette sur mon blog : http://lesgoutsetlescouleursdelaurence.over-blog.com

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