Feuilletés aux chèvre sur confit d'oignons rouge et pommes

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Découvrez cette recette de feuilletés aux chèvre sur confit d'oignons rouge et pommes. Une entrée chaude délicieuse !

Recette proposée par Bistro de Jenna

Ingrédients

  • 4 carrés de pâte feuilletée (sans additifs pur beurre)
  • 1 gros oignon rouge
  • 1 pomme acidulée
  • 4 tranches épaisses de fromage de chèvre cendré
  • 4 cuillères à café de Salinu*
  • miel
  • 1 jaune d'oeuf pour la dorure
  • huile d'olive de Provence
  • sel
  • 1 cuillère à soupe de vergeoise

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 10 mn
  • 15 mn
  • 25 mn

Préparation

  1. 1
    Faites chauffer un filet d'huile dans une petite poêle. Épluchez l'oignon et la pomme. Coupez l'oignon en fines demi-tranches et la pomme en petits cubes. Faites revenir à feu fort les deux ensemble. Salez et saupoudrez de vergeoise. Laissez bien caraméliser et fondre. Réservez.
  2. 2
    Déposez les quatre carrés de pâte feuilletée sur une plaque couverte de papier cuisson. Déposez le confit d'oignon-pomme au milieu. Déposez sur chaque carré la tranche de fromage de chèvre. Saupoudrez de Salinu*. Refermez chaque extrémité de la pâte. Badigeonnez de jaune d'oeuf battu. Saupoudrez de Salinu* sur la pâte.
  3. 3
    Faites cuire dans un four préchauffé à 200°C pendant 15 minutes. ​​Déposez une pointe de miel de France sur chaque carré. Servez avec une salade verte au choix.
  4. Pour finir
    Découvrez cette recette sur mon blog : http://www.bistrodejenna.com/2016/10/feuilletes-aux-chevre-sur-le-confit-d-oignons-rouge-et-pommes.html

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Vos avis

Note moyenne :

4

(3 avis)

Signaler Cuisiness - 13 juin 2017
Pas mal

J'ai suivi la recette mais avec du chèvre frais.
Je n'ai pas aimé l'association pomme/oignon rouge.

Signaler Claire -  1 juin 2017
Très bien

Bon

Signaler sylvia-a - 17 mai 2017
Excellent

Très bon!

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