Clafoutis aux prunes
4.5 / 5
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Découvrez ce clafoutis aux prunes avec une recette familiale facile à préparer, Ce dessert est idéal pour les pique-nique. La saison des prunes s'étend de juillet à octobre mais il est possible de les congeler pour préparer un clafoutis toute l'année.
Ingrédients
6
personnes
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prunes (Quetsches) 500 g
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sucre 125 g
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farine 80 g
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beurre 30 g
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œufs 4
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lait 20 cl
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sel 1 pincée
Préparation
- 1 Battre les œufs avec le sucre. Ajouter la farine, le lait, le beurre fondu ainsi que le sel. Bien mélanger.
- 2 Dénoyauter les prunes et les couper en 4. Les disposer au fond d’un plat enduit de beurre puis verser la préparation sur le dessus.
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Pour finirEnfourner 50 minutes à 180°C. Laisser refroidir avant de servir.
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