Lait d'amandes maison

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Découvrez ce lait d'amandes maison. Facile et très économique...

Recette proposée par La cuillère aux mille délices

Ingrédients

  • 200 gr d'amandes entières non émondées
  • 1 litre d'eau
  • 2 cuillères à soupe de miel ou de sirop d'agave

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Repos
  • Temps Total
  • Facile
  • 15 mn
  • 8 h
  • 8 h 15 mn

Préparation

  1. 1
    Faire tremper les amandes toute une nuit dans un saladier rempli d'eau (8 à 12 heures).
  2. 2
    Vider l'eau de trempage, rincer les amandes, les égoutter et les placer dans un blender. Verser 1 litre d'eau et mixer jusqu'à obtenir une préparation homogène. Ajouter le miel ou le sirop d'agave.
  3. 3
    Filtrer la préparation une première fois dans une passoire fine, puis une seconde fois dans un filtre à café perpétuel en pressant bien puis verser le lait végétal dans une bouteille.
  4. Pour finir
    Conserver au réfrigérateur 4 jours maximum.

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