Salade de crevettes, avocat, mesclun et agrumes

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Découvrez cette recette de salade de crevettes, avocat, mesclun et agrumes. Une salade pleine de fraîcheur qui vous ravira en automne les jours ou le froid nous épargnera un peu !

Recette proposée par Cuisine2Soeurs

Ingrédients

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Temps Total
  • Facile
  • 10 mn
  • 10 mn

Préparation

  1. 1
    Décortiquez les crevettes et réservez-les dans un plat.
  2. 2
    Prélevez les suprêmes d’un demi-pamplemousse et d’une orange. Réservez le reste de pamplemousse pour la vinaigrette.
  3. 3
    Épluchez l’avocat, puis taillez-le en lamelles. Arrosez de citron et réservez dans un plat.
  4. 4
    Dans les assiettes, posez une jolie poignée de mesclun, posez par-dessus deux suprêmes de pamplemousse et deux d’orange. Posez l’avocat, puis les crevettes.
  5. Pour finir
    Préparez la vinaigrette avec 4 cuillères à soupe d’huile d’olive et un peu de coriandre ciselée. Servez frais en entrée.

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