Filets de poulet au lait de coco-gingembre-citronnelle et citron vert

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Découvrez cette recette de filets de poulet au lait de coco-gingembre-citronnelle et citron vert. Un bon plat chaud pour nous réchauffer avec ces températures qui baissent au fur et à mesure que les jours avancent.... Des filets de poulet qui ont mijoté doucement dans du Lait de coco au Gingembre et Citronnelle et de Citron vert râpé.

Recette proposée par Petit Bec Gourmand

Ingrédients

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 10 mn
  • 30 mn
  • 40 mn

Préparation

  1. 1
    Lavez les poivrons, enlevez les pépins qui se trouvent à l'intérieur. Coupez-les en rondelles.
  2. 2
    Épluchez l'oignon et coupez-le aussi en rondelles. Faites chauffer un peu d'huile d'olive dans la sauteuse, ajoutez les poivrons et oignon.
  3. 3
    Ajoutez les filets de poulet et laissez dorer 5/8 min en les retournant. Versez le lait de coco et laissez mijoter à feu doux pendant 15 min.
  4. Pour finir
    Ajoutez le jus du citron vert et les zestes de la moitié du citron. Laissez mijoter 5 min avant de servir.

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Vos avis

Note moyenne :

5

(1 avis)

Signaler Clarido - 15 janvier 2017
Excellent

Fait ce midi avec du lait de coco simple mais j'ai ajouté du gingembre en poudre : c'était très bon!

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