Gâteau Creusois aux pépites de chocolat sans gluten

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Découvrez cette recette de creusois aux pépites de chocolat. Le creusois est un gâteau moelleux aux noisettes.

Recette proposée par Manon Garreau

Ingrédients

  • 4 oeufs entiers
  • 120 g de sucre en poudre
  • 100 g de beurre fondu refroidit
  • 200 g de poudre de noisettes
  • 100 g de pépites de chocolat (facultatif)
  • Du chocolat fondu pour plus de gourmandise (facultatif)

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 15 mn
  • 45 mn
  • 1 h

Préparation

  1. 1
    Préchauffez votre four à 150°C. Faites fondre le beurre, puis laissez-le refroidir. Dans la cuve du batteur, muni du fouet, montez les oeufs entiers et le sucre ensemble. Le mélange doit tripler de volume (au moins) et doit blanchir. Ajoutez-y ensuite le beurre fondu refroidit, mélangez (toujours au fouet, mais à petite vitesse). Incorporez ensuite la poudre de noisettes et les pépites de chocolat délicatement à la maryse.
  2. 2
    Versez ensuite cette préparation dans un moule graissé, enfournez à 150°C et laissez cuire 45 à 50 minutes (plantez une lame de couteau au centre du gâteau, celle-ci doit ressortir propre).

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