Cookies au chocolat et pralin (sans œufs)

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Savourez ces cookies au chocolat et pralin (sans œufs). Une recette tout droit sortie de la série "The Walking Dead" sans œuf, absolument délicieux !!

Recette proposée par Cuisine2Soeurs

Ingrédients

  • 100 g de farine
  • 50 g de beurre mou
  • 50 g de compote de pomme sans sure ajouté
  • 50 g de sucre blanc (j'en ai mis 30)
  • 30 g de cassonade (j'en ai mis 30)
  • 30 g de pralin en poudre
  • 50 g de pépites de chocolat
  • 1 cuillère à café de levure chimique
  • 1 cuillère à café de bicarbonate de soude
  • 1 cuillère à café d'arôme vanille

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Repos
  • Temps Total
  • Facile
  • 10 mn
  • 13 mn
  • 15 mn
  • 38 mn

Préparation

  1. 1
    Dans un bol (celui de votre robot si vous en avez un c'est plus simple) mélangez la compote de pommes et le beurre coupez en morceaux.
  2. 2
    Ajoutez les sucres et mélangez de nouveau jusqu'à ce que les morceaux de beurre soient bien incorporés à la pâte.
  3. 3
    Versez enfin la levure, le bicarbonate de soude et la farine et mélangez de nouveau jusqu'à obtenir une pâte homogène. Ajoutez enfin le pralin, l'arôme vanille et les pépites de chocolat et mélangez une dernière fois.
  4. 4
    Mettez la pâte au réfrigérateur une dizaine de minutes et préchauffez votre four à 180°C. Déposez une feuille de papier cuisson sur une plaque. Sortez la pâte du réfrigérateur et déposez des boules sur la plaque. Espacez bien les cookies pour éviter qu'ils ne se touchent à la cuisson. Aplatissez légèrement les boules puis enfournez 13 min.
  5. Pour finir
    Lorsque les cookies sont cuits, sortez-les du four et laissez-les refroidir au moins 1h avant de déguster.

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