Samoussas aux crevettes

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Savourez ces samoussas aux crevettes. Une recette aux douces saveurs asiatiques dont on ne se passe plus une fois testé !

Recette proposée par Cuisine2Soeurs

Ingrédients

  • 1 paquet de feuilles de brick
  • 50 g de vermicelles de riz
  • 1 petite carotte
  • 150 g de crevettes roses cuites
  • 1 œuf
  • 2 cuillères à café de sauce soja
  • 1 cuillère à soupe de sauce nuoc mam
  • 1 cuillère à café de coriandre
  • 1 cuillère à café de gingembre en poudre

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 30 mn
  • 10 mn
  • 40 mn

Préparation

  1. 1
    Dans un saladier, déposez le vermicelle et versez de l’eau bouillante dessus. Laissez gonfler 3 min puis égouttez.
  2. 2
    Râpez la carotte et mélangez-la avec l’œuf. Découpez grossièrement le vermicelle et mélangez-le avec la carotte.
  3. 3
    Décortiquez les crevettes, découpez-les en petits morceaux et ajoutez au mélange carotte-vermicelle. Mélangez bien le tout et ajoutez la sauce nuoc mam, la sauce soja, le gingembre et la coriandre.
  4. Pour finir
    Découpez vos feuilles de brick en deux, et déposez une petite cuillère à soupe de garniture. Pliez en triangle et déposez sur une plaque allant au four. Enfournez le tout 10 min à 200°C en retournant les samoussas au bout de 5 min. Servez chaud avec une sauce pour nems !

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