Salade de choux

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Dégustez cette salade de choux. LA recette servit dans les restaurant japonais faites en 10 min chez vous, c'est pas le bonheur ça ?

Recette proposée par Cuisine2Soeurs

Ingrédients

  • 5 cuillères à soupe de vinaigre de riz
  • 1 cuillère à soupe d’eau
  • 1,5 cuillère à soupe de sucre
  • 1 cuillère à café d’huile de sésame
  • 1 cuillère à soupe de mayonnaise
  • 170 g de chou (1/2)
  • Sel

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Repos
  • Temps Total
  • Facile
  • 10 mn
  • 1 h
  • 1 h 10 mn

Préparation

  1. 1
    Coupez le choux en fines lamelles et faites-le macérer dans un saladier avec une cuillère à soupe de sel pendant environ 30 min.
  2. 2
    Pendant ce temps, préparez la sauce en mélangeant le vinaire de riz, le sucre, l’eau l’huile de sésame et la mayonnaise.
  3. 3
    Égouttez et rincez le chou haché. Le mettre dans un bol et versez la sauce dessus. Mélangez, filmez le saladier et laissez au frais au moins 30 min pour que la vinaigrette cuise un peu le chou.
  4. Pour finir
    Servez frais en saupoudrant de quelques graines de sésame.

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