Panna cotta à la vanille

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Découvrez cette recette de Panna cotta à la vanille. La recette de base de la panna cotta Italienne...

Recette proposée par La cuillère aux mille délices

Ingrédients

  • 50 cl de crème liquide entière
  • 60 g de sucre en poudre
  • 1 gousse de vanille (ou 1 cuillère à café d'extrait de vanille)
  • 2 g d'agar-agar

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Repos
  • Temps Total
  • Facile
  • 10 mn
  • 10 mn
  • 2 h
  • 2 h 20 mn

Préparation

  1. 1
    Dans une casserole, faire chauffer à feux doux la crème liquide, le sucre en poudre, la gousse de vanille fendue en 2 et l'agar-agar. Mélanger au fouet constamment.
  2. 2
    Dès l’ébullition, retirer les gousses de vanille et verser dans des verrines.
  3. Pour finir
    Laisser refroidir à température ambiante et mettre au réfrigérateur au minimum 2 heures.

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