Far breton aux quetsches

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Dégustez ce far breton aux quetsches ! Le secret de la réussite, c'est de battre longuement le sucre et les œufs.

Recette proposée par Stéphane Moalic

Ingrédients

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 10 mn
  • 30 mn
  • 40 mn

Préparation

  1. 1
    Battre les œufs et le sucre au fouet vitesse rapide durant 3 minutes.
  2. 2
    Ajouter la farine et bien mélanger.
  3. 3
    Ajouter le lait et mélanger peu à peu.
  4. 4
    Préchauffer le four à 200°C.
  5. 5
    Beurrer un moule plat.
  6. 6
    Couper les quetsches en deux, les dénoyauter et les disposer dans le plat beurré.
  7. 7
    Recouvrir les quetsches de la pâte à far.
  8. 8
    Faire cuire 30 minutes à 200°C.
  9. Pour finir
    Déguster à température ambiante.

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