Tarte aux figues et jambon cru

Name: Tarte aux figues et jambon cru
Prep time: 20 min
Cook time: 35 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Cuisine: Recette française
Ingredients: pâte brisée; 180 g de fromage de chèvre frais (style Petit Billy); 500 g de figues fraîches; 1 cuillère à café de thym; 2 cuillères à soupe d'huile d'olive; 20 g de noix; 4 tranches de jambon cru; sel et poivre

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Dégustez cette tarte aux figues et jambon cru. Une parfaite entrée de saison !

Nath Taxil

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Ingrédients

pâte brisée
180 g de fromage de chèvre frais (style Petit Billy)
500 g de figues fraîches
1 cuillère à café de thym
2 cuillères à soupe d'huile d'olive
20 g de noix
4 tranches de jambon cru
sel et poivre

Réalisation

Difficulté
Préparation
Cuisson
Temps Total

Facile
20 mn
35 mn
55 mn

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Préparation

1

Étaler la pâte brisée dans un cercle de 22 cm de diamètre et déposer sur un papier sulfurisé. Piquer le fond à l’aide d’une fourchette et coupez l'excès de pâte. Étaler le fromage frais sur le fond de tarte, répartir les figues coupées en quatre. Saupoudrer de thym frais et répartir les noix. Verser l’huile d’olive en filet sur toute la surface.
Pour finir
Enfourner 35 min à 180°. Laisser refroidir. Au moment de servir, placer les tranches de jambon cru légèrement chiffonnées en rosace sur la tarte.

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