Confiture sans cuisson de prunes aux graines de chia

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Savourez cette crufiture de prunes aux graines de chia. Une recette riche en oméga 3 et anti-oxydants grâce au graines de chia, est moins sucrée et a un bon goût de fruit !

Recette proposée par CookALife!ByMaeva

Ingrédients

  • 4 prunes rouges de taille moyenne bien mûres
  • 2 cuillères à soupe de graines de chia
  • un filet de sirop d'agave (facultatif)

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Repos
  • Temps Total
  • Facile
  • 5 mn
  • 20 mn
  • 25 mn

Préparation

  1. 1
    Lavez, dénoyautez et coupez les prunes en morceaux puis versez dans le bol d'un petit mixeur, ajoutez un filet de sirop d'agave et mixez jusqu'à obtenir une consistance homogène.
  2. 2
    Si vous n'avez pas de mixeur, vous pouvez aussi hacher finement les prunes avec un couteau bien tranchant, votre crufiture aura des morceaux mais le goût sera le même.
  3. 3
    Dans un bocal hermétique ou un ancien pot de confiture lavé et stérilisé, versez les graines de chia, ajoutez la purée de prunes au sirop d'agave et mélangez bien avec une longue cuillère fine ou le manche d'une fourchette afin de bien répartir les graines de chia.
  4. 4
    Cette crufiture se conserve une semaine au frais. A déguster avec du bon pain frais, du yaourt, des crêpes ou ce qui vous plaira !
  5. Pour finir

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