Poulet au curry basique

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Découvrez la recette du Poulet au curry basique, facile et rapide pour de bonnes saveurs indiennes dans l'assiette en un rien de temps !

Recette proposée par Linda Baccelli

Ingrédients

  • 600 g de poulet (escalopes ou autres)
  • 1 oignon
  • 2 gousses d'ail
  • 1 cuillère à soupe de curry
  • 1 cuillère à soupe de gingembre
  • 1 cuillère à soupe de farine avec fécule de maïs ou maïzéna
  • 1 cuillère à café de sucre
  • 200 ml de lait
  • 1 cuillère à soupe d'huile
  • Sel

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 20 mn
  • 40 mn
  • 1 h

Préparation

  1. 1
    Mettre une grande poêle à chauffer. Couper l'oignon en petits morceaux, et les faire cuire à feu assez fort. Remuer, en ajoutant du curry et du gingembre.
  2. 2
    Couper les blancs de poulet en morceaux, les ajouter dans la poêle et remettre des épices et tourner. Pendant ce temps, dans un bol, mettez la maïzena, le curry et le sucre et ajoutez le lait doucement, en remuant.
  3. Pour finir
    Baisser le feu et ajouter la sauce sur le poulet. Laisser cuire 10 minutes.

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