Tarte aux poires et mascarpone

Name: Tarte aux poires et mascarpone
Prep time: 20 min
Cook time: 45 min
Total time: 20 min
Yield: 8
Cuisine: française
Ingredients: pâte feuilletée; 4 poires; 2 oeufs; 120 g sucre; 2 cuillères soupe farine; 250 g mascarpone; extrait de vanille; pour le sirop :; 3 cuillères à soupe sucre; 4 cuillères à soupe confiture pêche ou abricot; eau de vie ou autre alcool

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Dégustez cette tarte aux poires et mascarpone. Super moelleuse et goûteuse !

Fabea

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Ingrédients

pâte feuilletée
4 poires
2 oeufs
120 g sucre
2 cuillères soupe farine
250 g mascarpone
extrait de vanille
pour le sirop :
3 cuillères à soupe sucre
4 cuillères à soupe confiture pêche ou abricot
eau de vie ou autre alcool

Réalisation

Difficulté
Préparation
Cuisson
Temps Total

Facile
20 mn
45 mn
1 h 05 mn

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Préparation

1 Faire cuire la pâte à blanc 15 à 20 min (180° thermostat 6). Mélanger les œufs, mascarpone, farine, sucre et vanille.
2 Disposer le mélange sur la pâte et ajouter les poires, coupées en deux (on peut laisser la peau).

Pour finir
Faire cuire 40 min. Préparer le sirop dans une casserole, le faire refroidir et tapisser la tarte. Mettre au réfrigérateur et déguster bien frais !

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