Marbré chocolat-vanille

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Savourez ce marbré chocolat-vanille ! Classique, mais l'incontournable gâteau du goûter qui nous régale toujours.

Recette proposée par La danse des casseroles

Ingrédients

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 20 mn
  • 40 mn
  • 1 h

Préparation

  1. 1
    Préchauffez le four à 180°.
  2. 2
    Dans un saladier, mélangez à la spatule le beurre et le sucre, de façon à obtenir une sorte de crème. Réservez. Séparez les blancs et les jaunes des œufs.
  3. 3
    Dans le mélange beurre-sucre, ajoutez les jaunes. Ajoutez ensuite le lait, la farine, la levure. Mélangez bien de façon à obtenir un mélange homogène.
  4. 4
    Montez ensuite les blancs en neige. Ajoutez une cuillère des blancs à la préparation, en fouettant vivement, de manière à assouplir la pâte. Ajoutez le reste de blancs en neige délicatement, pour ne pas les casser. Vous devez avoir une pâte bien lisse et homogène.
  5. 5
    Divisez cette pâte en deux parts égales. Dans une des parts, ajoutez la vanille (liquide et les graines des gousses) et mélangez.
  6. 6
    Dans l'autre part, ajoutez le chocolat que vous aurez fait fondre au préalable (au bain-marie ou au micro ondes).
  7. 7
    Beurrez un moule à cake.
  8. Pour finir
    Versez les pâtes en alternant la pâte à la vanille, et la pâte au chocolat. Enfournez pour environ 40 minutes ( en fonction de votre four : lorsque le gâteau est cuit, si vous y piquez un couteau, il doit ressortir sec).

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