Houmous de betteraves

 |
Ajouter

Réalisez ce délicieux houmous de betteraves. Idéal pour une apéro végétarien, sain et original !

Recette proposée par Cuisine2Soeurs

Ingrédients

  • 400 g de betteraves cuites
  • 400 g de pois chiches
  • 1 gousse d’ail
  • 1 cuillère à soupe de jus de citron
  • 1 yaourt grec nature
  • 2 cuillères à soupe de tahin (facultatif)
  • 1 cuillère à café de cumin en poudre
  • 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
  • Sel et poivre

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Temps Total
  • Facile
  • 10 mn
  • 10 mn

Préparation

  1. 1
    Découpez la betterave épluchée en morceaux.
  2. 2
    Mixez la betterave avec les pois chiches égouttés, l’ail, le jus de citron, le yaourt, le tahin (facultatif), le cumin et une cuillère à soupe d’huile d’olive, salez et poivrez.
  3. 3
    Versez le houmous dans une coupelle ou des verrines. Répartissez l’huile d’olive restante.
  4. Pour finir
    Servez avec du pain ou des légumes taillés en longueur.

Cuisinez, savourez… puis si vous le souhaitez, partagez / déposez (ci-dessous) votre avis sur cette recette.

Ajouter

Vos avis

Note moyenne :

0

(0 avis)

Recettes similaires