Cake aux oignons caramélisés, jambon et pavé d'Affinois

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Découvrez ce cake aux oignons caramélisés, jambon et pavé d'Affinoix ! Un cake absolument divin, qui ravira les papilles de vos invités !

Recette proposée par Cuisine2Soeurs

Ingrédients

  • 3 œufs moyens
  • 10 cl de lait
  • 200 g de farine
  • 1 sachet de levure chimique
  • 10 cl d’huile
  • 2 oignons
  • 150 g de dés de jambon
  • 200 g de pavé d’Affinois
  • 1 cuillère à soupe de sucre roux (14 g)
  • Sel et poivre

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 30 mn
  • 50 mn
  • 1 h 20 mn

Préparation

  1. 1
    Préchauffez votre four à 180 °C. Pelez et émincez les oignons. Dans une poêle, faites-les revenir dans un peu d'huile et ajoutez le sucre dès qu'ils deviennent translucides. Laissez revenir une dizaine de minutes en remuant régulièrement et mettez de coté pour qu'il refroidissent un peu.
  2. 2
    Dans un saladier, mélangez les oeufs, la farine et la levure. Incorporez l'huile, le lait et mélangez de nouveau jusqu'à ce que le mélange soit homogène.
  3. 3
    Ajoutez enfin le fromage coupé en petits morceaux, les allumettes de jambon et les oignons caramélisé. Salez et poivrez légèrement.
  4. Pour finir
    Beurrez et farinez un moule à cake et versez-y la préparation. Enfournez environ 50 min en vérifiant la cuisson. Enfoncez un couteau, s'il ressort propre c'est que le cake est cuit. Laissez refroidir et dégustez tiède ou froid.

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