Brownie aux noix de pécan sans gluten et sans lactose

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Découvrez ce brownie ultra fondant sans gluten et sans lactose.

Recette proposée par Manon Garreau

Ingrédients

  • 140 g de beurre végétal
  • 200 g de chocolat noir à 70% (j’ai utilisé le Dardenne)
  • 3 oeufs entiers
  • 115 g de sucre complet de canne
  • 70 g de farine de riz
  • 100 g de noix de pécan

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 15 mn
  • 25 mn
  • 40 mn

Préparation

  1. 1
    Préchauffez votre four à 180°C.
  2. 2
    Faites fondre le chocolat et le beurre au bain-marie.
  3. 3
    Dans un cul de poule, mélangez les oeufs entiers et le sucre sans trop fouetter. Incorporez le chocolat et le beurre fondu aux oeufs et mélangez vivement pendant 1 minute. Ajoutez ensuite la farine et mélangez.
  4. 4
    Versez l’appareil dans un moule préalablement graissé. Ajoutez les noix de pécan sur le dessus et cuisez le brownie à 180°C pendant 25 minutes.
  5. Pour finir
    Une fois cuit, laissez votre brownie refroidir avant de le couper et de le déguster ! Bon appétit les gourmands !

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