Prunes croustillantes aux épices

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Réalisez ces prunes croustillantes aux épices ! La légèreté des feuilles de brick, l'acidulé de ce petit fruit, les épices qui sublime le tout et voici un petit dessert croustillant, facile et délicieux.

Recette proposée par Christelle Milesi

Ingrédients

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 10 mn
  • 15 mn
  • 25 mn

Préparation

  1. 1
    Faire revenir les reine claude quelques minutes à la poêle avec les épices et le miel. Elles doivent caraméliser mais rester entières (n'en faites pas une compote). Réserver.
  2. 2
    Faire fondre le beurre. Préchauffer le four sur thermostat 7 à 220 degrés. Badigeonner les feuilles de brick au pinceau avec le beurre fondu.
  3. 3
    Répartir des prunes aux épices au centre des feuilles de brick puis les plier.
  4. 4
    Déposer les bricks sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé. Glisser au four pendant 10 minutes environ.
  5. Pour finir
    Déguster tiède tel quel ou avec une boule de glace à la vanille c'est encore meilleur !

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