Soupe froide de petits pois à la menthe

 |
Ajouter

Savourez cette soupe froide de petits pois parfumé à la menthe fraîche...

Recette proposée par La cuillère aux mille délices

Ingrédients

  • 500 g de petits pois écossés (frais ou surgelés)
  • 1 oignon
  • 50 cl d'eau
  • 1 cube de bouillon de légumes
  • 10 cl de crème fraîche liquide
  • 8 feuilles de menthe fraîche

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 10 mn
  • 25 mn
  • 35 mn

Préparation

  1. 1
    Faire revenir dans l'huile d'olive l'oignon émincé. Ajouter les petits pois, l'eau et le cube de bouillon de légumes. Cuire 20 minutes.
  2. 2
    Hors du feu: Ajouter les feuille de menthe fraîche, la crème liquide et mixer. Verser dans des verrines, laisser refroidir et réserver au réfrigérateur 2 heures minimum.

Cuisinez, savourez… puis si vous le souhaitez, partagez / déposez (ci-dessous) votre avis sur cette recette.

Ajouter

Vos avis

Note moyenne :

0

(0 avis)

Recettes similaires