Madeleines au chorizo et poivrons

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Et si on se régalait avec ces Madeleines au Chorizo et poivrons ? A la première bouchée, les saveurs espagnoles vous surprendront !

Recette proposée par Petit Bec Gourmand

Ingrédients

  • Pour 24 madeleines :
  • 270 g de farine
  • 80 g de beurre fondu
  • 4 œufs
  • 1 sachet de levure chimique
  • 2 mini poivrons rouges
  • 2 mini poivrons jaune
  • 2 mini poivrons orange
  • du persil plat
  • sel et poivre du moulin
  • 1 cuillère à café d'épice (Madrid Mix Paellas)
  • 110 g de chorizo fort (ou doux selon votre palais)

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 25 mn
  • 12 mn
  • 37 mn

Préparation

  1. 1
    Lavez et égrainez les poivrons. Coupez-les en petits morceaux, de même pour le chorizo. Préchauffez le four à 180°C.
  2. 2
    Faites fondre le beurre. Mélangez les œufs avec le beurre. Ajoutez la farine et levure chimique tamisées. Mélangez avec les poivrons et chorizo. Ciselez un peu de persil plat.
  3. Pour finir
    Ajoutez à la pâte avec le sel, poivre et Madrid Mix. Beurrez et farinez les plaques à madeleines. Mettez une bonne cuillère à soupe de pâte dans chaque empreinte. Enfournez pour 10/12 min de cuisson. A déguster chaud ou froid !

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