Trifle végétal aux cerises Amarena et pistaches

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Savourez ce trifle végétal aux cerises Amarena et pistaches sans gluten, sans lactose, sans œuf et surtout 100 % végétale. Un trifle qui a encore croisé l'Italie.

Recette proposée par Dans La Cuisine De Gin

Ingrédients

  • Pour la crème :
  • 2 yaourts soja nature
  • 100 g de noix de cajou
  • 3 cuillères à soupe de cerises Amarena et leur sirop
  • Pour le reste :
  • 6 cuillères à soupe de cerises Amarena et leur sirop
  • 60 g de gros flocons d'avoine
  • 1 grosse poignée de pistaches non salées, concassées
  • 1/2 cuillère à café d'huile de coco

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Temps Total
  • Facile
  • 15 mn
  • 15 mn

Préparation

  1. 1
    Faites tremper au préalable, les noix de cajou dans un bol d'eau.
  2. 2
    Pendant ce temps, faites torréfier les flocons d'avoine. Dans une poêle, ajoutez l'huile de coco, lorsque celle ci est fondue, ajoutez les flocons d'avoine, et remuez sur feu assez vif, au bout de 3 minutes environ, ajoutez une cuillère à soupe de sirop de cerises et remuez encore. Vos flocons doivent dorer mais pas brûler ! Laissez refroidir.
  3. 3
    Préparez la crème. Mixez les yaourts, les cerises et les noix de cajou égouttées, jusqu'à ce que le mélange soit lisse.
  4. Pour finir
    Ensuite assemblez vos verrines, dans l'ordre qui vous inspire et selon votre gourmandise.

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