Gâteau moelleux aux cerises

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Dégustez ce gâteau moelleux aux cerises à tomber par terre !

Recette proposée par socooking.cuisine

Ingrédients

  • 200 g de farine
  • 160 g de poudre d'amande
  • 4 gros œufs
  • 250 g de sucre
  • 1 sachet de levure chimique
  • 160 g de beurre
  • 500 g de cerises dénoyautées
  • 1 sachet de sucre vanillé [facultatif]
  • 1,5 cl de kirsch [Facultatif]
  • 1 pincée de sel

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 20 mn
  • 28 mn
  • 48 mn

Préparation

  1. 1
    Préchauffez le four à 180°. Faites ramollir le beurre (20 secondes au micro-ondes) puis fouettez-le ensuite dans un saladier.
  2. 2
    Ajoutez ensuite le sucre et la poudre d'amande puis incorporez dans cet ordre-ci : les œufs entiers, la farine, la levure et le sel.
  3. 3
    Dénoyautez les cerises puis mélangez délicatement celles-ci à la pâte. Versez ensuite toute la préparation dans un moule rond beurré et parsemez de sucre vanillé pour caraméliser le bas du gâteau. Enfournez pour 25/30 min à 180°.
  4. 4
    Et voilà ! Vous pouvez déguster le gâteau, il sera meilleur tiède saupoudré légèrement de sucre glace.
  5. Pour finir
    Retrouvez cette recette sur mon blog : socooking.fr

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