Sablé à l'huile d'olive et basilic

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Un petit sablé maison à l'huile d'olive et basilic pour accompagner l'apéritif !

Recette proposée par Nath Chocolat

Ingrédients

  • Pour 3/4 sablés par personne :
  • 20 g de basilic frais
  • 150 g de farine
  • 30 g de parmesan
  • 50 g de beurre à température ambiante
  • 70 ml d’huile d’olive
  • 1 oeuf

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Repos
  • Temps Total
  • Facile
  • 10 mn
  • 12 mn
  • 3 h
  • 3 h 22 mn

Préparation

  1. 1
    Effeuiller votre basilic pour avoir 20 g et hachez-le.Dans la cuve de votre robot, mettre la farine, le parmesan. Abaisser la pâte de 2 mm et à l’aide d’un emporte pièce former les sablés.Piquer les à la fourchette. Enfourner à 180° pendant 12 mn.
  2. 2
    Ajouter le beurre et l’huile. Terminer par elbeuf et le basilic haché. Former une boule, filmer et réserver 1h30 au réfrigérateur.
  3. Pour finir
    Abaisser la pâte de 2 mm et à l’aide d’un emporte pièce former les sablés.Piquez-les à la fourchette. Enfourner à 180° pendant 12 min.

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Vos avis

Note moyenne :

5

(1 avis)

Signaler Vie -  5 septembre 2016
Excellent

Très facile à faire suffit d etre patien très bon avec crème de poireaux

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