Salade Poke de Thon Hawaïen

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Envolez vous pour Hawaï et venez déguster ce délicieux Ahi poke au thon hawaïen !

Recette proposée par Inbar Coriat

Ingrédients

  • 100 g de steak Ahi Tuna frais, qualité sashimi, (préalablement congelé), coupé en cubes
  • 3 à 4 cuillères à soupe sauce soja (shoyu)
  • 3 d'oignons verts coupés
  • 1/2 petit oignon Maui coupé en lamelle (ou oignon jaune)
  • 2 cuillères à café d'Huile de sésame
  • 1 cuillère à café gingembre frais râpé
  • 1 piment, évidées, épépiné et coupé en dés (facultatif)
  • Sel de mer, au goût (attention il y a déjà la sauce soja)
  • 2 cuillères à café de graines de sésame noir
  • Noix de macadamia grillées hachées finement (facultatif) à mettre avant de servir

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Repos
  • Temps Total
  • Facile
  • 20 mn
  • 2 h
  • 2 h 20 mn

Préparation

  1. 1
    Dans un grand bol, mélanger tous les ingrédients (sauf les macadamia) et mélanger légèrement. Couvrir et réfrigérer au moins 2 heures avant de servir.
  2. 2
    Si vous avez envie d’en faire un plat complet , ajoutez du riz et quelques légumes et fruits crus c’est un vrai régal !

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